Alcron a La Degustation si i letos udržely michelinskou hvězdu | E15.cz

Alcron a La Degustation si i letos udržely michelinskou hvězdu

Alcron a La Degustation si i letos udržely michelinskou hvězdu
Restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise
• 
ZDROJ: Profimedia.cz
Pražské restaurace Alcron v hotelu Radisson a La Degustation Bohême Bourgeoise znovu obhájily jednu hvězdu v letošním vydání gastronomického průvodce Michelin.

Ocenění Bib Gourmand, které se uděluje podnikům s kvalitním jídlem za rozumnou cenu, potvrdily restaurace Divinis, Aureole, Sasazu, Aromi a Sansho. „Nového Biba získala Praha díky restauraci Na Kopci,“ informoval Daniel Cahel z českého zastoupení společnosti Michelin.

Do michelinského průvodce, kterým se inspirují cestovatelé z celého světa, navíc přibyly další čtyři restaurace v hlavním městě - Grand Cru, Maso a Kobliha, Zdenek Oyster's Bar a Atelier.

Šéfkuchař Oldřich SahajdákŠéfkuchař Oldřich SahajdákAutor: Profimedia.cz

Restaurace Alcron šéfkuchaře Romana Pauluse a La Degustation Bohême Bourgeoise, jejíž kuchyni řídí Oldřich Sahajdák, poprvé získaly michelinskou hvězdu v roce 2012. Od té doby prestižní ocenění každý rok obhájily.

Již 34. edice průvodce Michelin Main Cities of Europe vychází v angličtině tento týden, bude dostupný i na tabletech a mobilních telefonech. Čtenáři v něm najdou informace o 1537 hotelech a 2380 restauracích. Patnáct z nich se může chlubit třemi hvězdami, 83 bylo oceněno dvěma hvězdami a 373 jednou hvězdou Michelin. „V průvodci naleznete údaje ze 46 měst ve 20 zemích. Nově jsou do výběru přidány Aarhus v Dánsku a Malmo ve Švédsku,“ dodal Cahel.

Šéfkuchař Roman PaulusŠéfkuchař Roman PaulusAutor: Profimedia.cz

Ocenění Bib Gourmand má letos celkem 292 restaurací v Evropě, v němž se podle michelinských měřítek snoubí znamenitá chuť jídla s rozumnou útratou.

 
Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!