Gourmet
Tradiční italské sýrařství otevřelo prodejnu na Václavském náměstí
Skupina Brazzale, tradiční italský rodinný podnik mlékařsko-sýrařského odvětví, otevřel na Václavském náměstí v Praze … více
Ve Francii se zviditelní restaurace s domácí kuchyní
Ve Francii se od pondělí zavedlo zvláštní označení pro restaurace všech cenových kategorií, které podávají podomácku… více
Čokoláda budoucnosti podle vědců - bez tuku se stejnou chutí
Chemikům se podařilo přijít na způsob, jak omezit tuky v čokoládě tak, aby neztratila svou charakteristickou jemnou… více
Krize odnaučila Italy pít víno
Pití vína v Itálii kleslo na rekordně nízkou úroveň. Příčinou je ekonomická krize, a také měnící se zvyky spotřebitelů. více
Se skvělou kuchyní z Kopce až Na Konec
Když se před pěti lety objevila smíchovská restaurace Na Kopci, byl to takový malý zázrak. Jan Turek s šéfkuchařem Titem Eliášem opustili cizí služby, otevřeli… více
Na Starém Městě si i v noci můžete dát ostrovní klasiku – rybu s hranolky
Fish & Chips 21 Dlouha St. je nové bistro, které bylo otevřeno v Praze na Starém Městě. Patří pod hlavičku v Praze již zavedeného Zdenek's Oyster Bar a… více
Čarování s jídlem v Secret of raw
Vaření postavené úplně naruby, tedy vaření bez vaření, ale jen za použití sušení, mixování, klíčení a marinování, které… více
Tábor láká na festival vína
Zvýšený zájem veřejnosti registrují pořadatelé 5. ročníku Táborského festivalu vína, který začne 3. dubna. Některé… více
Pražské restaurace obhájily michelinskou hvězdičku, Poláci mají první
Pražské restaurace Alcron v hotelu Radisson a Degustation Bohême Bourgeoise obhájily loňský úspěch a získaly jednu… více
Co je hladinka? Hospodský byznys za miliony a právní uzel
Točíme hladinku. Ač se taková nabídka v restauraci může zdát jako příjemná záležitost, hraje se v ní doslova o miliony korun. A to podnikatelů i spotřebitelů.… více
Dát si na Žižkově příjemně do frňáku
Pif znamená doslova frňák a rouge červený – hned je jasné, o jaké jde spojení. Tak se Francouzi zvou na sklenku vína, po česku „dát si trochu do frňáku“. V Mon… více
V Austrálii slaví úspěchy kuchyně původních obyvatel
Krokodýlí párky, malý australský klokan připravovaný v páře, grilovaný emu: na stoly Australanů se vrací tradiční… více
Hledání páté chuti v Umami
Obliba japonské kuchyně v Česku pozvolna stoupá a na tuto kartu vsadilo také jednoduché bistro Umami, které se nachází… více
Už jste pili ryzlink z Karnataky? Indická vína míří na globální trh
Názvy jako Sauvignon Blanc, Ryzlink nebo Chardonnay v Indii donedávna zněly exoticky. Dnes druhá nejlidnatější země… více
Česká kuchařská prvotina uspěla ve světové soutěži
Škoda nevařit - Kuchařka plná hudby Martina Škody obsadila třetí místo v kategorii kuchařských prvotin v celosvětové prestižní soutěži Gourmand World Cookbook… více
Gastronomická událost roku: tři michelinské hvězdy v Kampa Parku.
Přestože je teprve polovina února, dost možná přichází nejvýznamnější gastronomická událost letošního roku. Do Prahy totiž na týden přijíždí fenomenální kuchař… více
Barman roku 2012 Achim Šipl je průkopníkem molekulární mixologie
Tuzemský barman roku 2012 Achim Šipl je jedním z průkopníků molekulární mixologie, v níž jde zejména o změnu skupenství… více
Německý McDonald’s jde proti stánkařům. Bude prodávat Currywurst
Currywurst patří k Německu podobně jako pivo, fotbal nebo kvalitní auta. Na kolečka rozkrájená bílá klobása politá… více
V australském McDonaldu budou talíře, příbory a obsluha u stolu
Australská pobočka řetězce rychlého občerstvení McDonald's bude jako první na světě podávat pokrmy na klasických… více
Restaurace Jezerka: Gastro zasnoubené s Thálií
Restaurace Jezerka těží z genia loci dané polohou v kultivovaném parku, dlouhé tradice a také z nevšedního soužití s Thálií. Původní klasicistní usedlost byla… více
Nejčtenější články
Komerční prezentace
